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  金九月饼

  金九月饼源于光绪年间，郑启芬（绰号第五君）为谋生计，于民国六年在梅录创立郑氏食肆，经营面食，兼制猪仔饼、豆沙饼、上品伍仁饼等，每逢中秋节，自制少量月饼馈赠亲友。五十年代初期，传艺给长子郑金九，郑金九自幼喜好厨艺，专研糕饼制作，在传统糕点制作基础上，广集吴川地域的饮食特点和独特的食材，制成独具特色的月饼，用料考究、制作精良、口味上佳，在地方广为流传，吸引诸多乡民慕名而至。八十年代初，郑金九先生将所制之月饼正式取名为“金九月饼”，1995年，金九月饼生产基地正式落成，生产规模跃居全国一流月饼生产企业前列，销售网络遍布全国各地，产品多次获得各类评比殊荣。金九月饼官方

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