85度咖啡蛋糕烘焙专卖店，又称85°C、85摄氏度或85度C，于2004年创立，是一家来自中国台湾时尚餐饮公司。除咖啡、茶、蛋糕之外，亦有冰沙、果汁、伴手礼、面包类等食品。创办人吴政学因为小舅子喜爱喝咖啡，有天心血来潮拿温度计去测量咖啡，发现摄氏85度C的水冲出来的咖啡好喝，这个意外的发现，便成了85°C品牌由来。2010年11月，85度C在台湾上市。
