尖东创立於1983年，发展至今，尖东集团為温哥华华人社区首间最大的餐饮机构之一。第一间创立的餐馆就是鏞记﹐位於华人聚集的列治文ParkRoad。当时鏞记藉著高质素食物水準及殷勤服务，在短时间内深受大眾欢迎。1989年尖东正式成為集团式经营﹐為温哥华最大最多元化之优质餐饮集团。目前尖东集团拥有5间餐厅。经营范畴广泛，包括火锅、中日式新派菜及日本料理等。
