甘泉生物科技有限公司是由一群专业研发团队，重视台湾生态重要性，避免森林遭受严重破坏，尤其是台湾特有牛樟树，因野生牛樟菇功效民间使用已风行多年，又生物科技培养之菌丝体、类子实体之成分一直无法突破，致使目前使用牛樟树段木培养盛行，造成一级保育类牛樟树遭受空前浩劫。基於保护台湾特有牛樟树，甘泉生物科技公司不断研究，分离纯化菌种、研发培养配方、调控生长环境，终於成功研发不使用段木之「甘泉子实」皿培牛樟菇子实体。
